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FARINA DI SEMI DI CARRUBE BIO

Farina di semi di carrube bio (locust bean gum); prodotto da agricoltura biologica ricavato dalla macinazione dei semi della carrube, frutto della pianta Ceratonia siliqua.

Ottimo addensante, legante e gelificante vegetale per il settore della gelateria e delle conserve alimentari, ma ideale anche come surrogato del cacao, facilmente solubile a caldo. Disponibili differenti viscosità.

Confezioni: Cartoni da 10Kg – 25Kg.

Origine: UE

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