Proteine del Latte Bio

Proteine del latte Bio, concentrato proteico di latte scremato solubile, ad alto contenuto proteico, certificate, stabili al trattamento termico ed alla coagulazione.

Queste proteine biologiche sono preferibilmente impiegate nell’ industria latteo-casearia, nella produzione di bevande lattee e yogurt, ed inoltre nella lavorazione di dolci, dessert e gelati.

Principali caratteristiche:

• Contenuto proteico: MPC 85%
• Concentrato proteico solubile
• Stabili al trattamento termico ed alla coagulazione
• Emulsionanti
• Origine: UE
• In sacchi alimentari
• Certificazione Bio

Disponibili anche Proteine del siero Bio WPC concentrate, in diverse percentuali – GMO Free – Shelf Life: 24 Mesi

Adatte principalmente per:

• Baby Food
• Applicazioni Medicali