Distribuiamo burro di cacao bio, ricavato da fave biologiche lavorate a freddo. Questa materia prima è preziosa nella produzione biologica di cioccolateria, pasticceria vegana e cosmetica ed altro ancora. Tutte le materie prime da noi proposte sono state accuratamente selezionate e sono corredate da certificazione di appartenenza ad una filiera biologica. Potrebbe interessarti anche: Il

Il cacao in polvere biologico è ricavato dal pregiato grasso contenuto nei semi di burro di cacao. Procedendo alla pressatura delle fave, dalla pasta di cacao si ottiene il cosiddetto “pannello di cacao” contenente una percentuale di burro compresa tra il 10 ed il 24%. L’indicazione “20/22” indica all’utilizzatore la percentuale di burro di cacao contenuto