Inulina di Agave Bio

L’ Inulina di Agave Bio è una fibra alimentare naturale in polvere, completamente solubile in acqua, ricavata dalle radici di agave biologico.

Questa materia prima è costituita in larga parte (90%) da catene di fruttosio e vanta un indice glicemico particolarmente basso.

Grazie alle sue proprietà ed al gusto leggermente dolce, l’inulina in polvere può essere impiegata in alcune ricette per sostituire la farina o lo zucchero in caso di prodotti a basso contenuto calorico od a voluto limitato impatto sulla glicemia.

Principali caratteristiche: