Zucchero di Canna Integrale Bio

Lo Zucchero di Canna Integrale Bio si contraddistingue per un minor apporto calorico rispetto allo zucchero “grezzo“; in relazione ad altri zuccheri quello integrale contiene una quantità maggiore di vitamine e sali minerali, in particolare calcio, fosforo, potassio, fluoro, zinco e magnesio.

In questo zucchero la melassa estratta dopo la macinazione dei fusti di canna viene immediatamente sottoposta ad essiccamento.

La modalità con cui viene condotto il processo di essiccamento e l’origine determinano anche le diverse qualità disponibili sul mercato.

Disponiamo di Zuccheri Fairtrade 

Qualità disponibili:

Zucchero di Canna Integrale – Chiaro

• Origine: Ecuador
• Colorazione: Marrone Caramello
• Gusto: Delicato
• Confezioni: Sacchi da 25 Kg

Zucchero di Canna Integrale – Scuro

• Origine: Perù
• Colorazione: Marrone intenso
• Gusto: Intenso, aromatico
• Confezioni: Sacchi da 25 Kg

Zucchero di Canna Integrale “Mascobado”

• Origine: Filippine
• Colorazione: Marrone (media tonalità)
• Gusto: Retrogusto simil-liquirizia
• Confezioni: Sacchi da 25 Kg

Zucchero di Canna “Demerara” – Grana grossa

• Origine: Paraguay
• Colorazione: Dorata
• Gusto: Delicato
• Confezioni: Sacchi da 25 Kg