L’ Inulina di Agave Biologica è una fibra alimentare naturale in polvere, completamente solubile in acqua, ricavata dalle radici di agave biologico.
Questa materia prima è costituita in larga parte (90%) da catene di fruttosio e vanta un indice glicemico particolarmente basso.
Grazie alle sue proprietà ed al gusto leggermente dolce, l’inulina in polvere è impiegata nel settore della gelateria e può essere utilizzata in alcune ricette per sostituire la farina o lo zucchero in caso di prodotti a basso contenuto calorico od a voluto limitato impatto sulla glicemia.
Principali caratteristiche:
- Confezioni: Sacchi da 25Kg
- Provenienza: Messico
- Colore: Polvere bianca
- Basso indice glicemico
Vedi anche: Fibre Bio
Vendita riservata all’ industria ed artigiani del settore alimentare.
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