Eritritolo Bio

L’eritritolo biologico è un poliolo presente in natura dalle eccellenti proprietà dolcificanti che lo possono far preferire ai comuni zuccheri.

Questa materia prima è ricavata dalla lavorazione del mais condotto a sottile polvere granulare bianca, di sapore dolce e piacevole.

L’eritritolo può essere impiegato per ricette ove sia richiesto un ridotto apporto calorico od un prodotto indirizzato ai diabetici.

Queste le principali caratteristiche:

• Apporto calorico limitato.
• Indice glicemico pari a Zero.
• Potere dolcificante stimato: 60-80% rispetto al comune zucchero.
• Ottimo sapore dolce.
• Adatto ai diabetici.
• Colore bianco.
• Privo di allergeni.
• Shelf-Life: 24 mesi.
• Certificazione bio: UE 834/2007.

Venduto in sacchi da 25 Kg.