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Eritritolo Bio

L’eritritolo biologico è un poliolo presente in natura dalle eccellenti proprietà dolcificanti che lo possono far preferire ai comuni zuccheri.

Questa materia prima è ricavata dalla lavorazione del mais condotto a sottile polvere granulare bianca, di sapore dolce e piacevole.

L’eritritolo può essere impiegato per ricette ove sia richiesto un ridotto apporto calorico od un prodotto indirizzato ai diabetici.

Queste le principali caratteristiche:

  • Apporto calorico limitato.
  • Indice glicemico pari a Zero.
  • Potere dolcificante stimato: 60-80% rispetto al comune zucchero.
  • Ottimo sapore dolce.
  • Adatto ai diabetici.
  • Colore bianco.
  • Privo di allergeni.
  • Shelf-Life: 24 mesi.
  • Certificazione bio: UE 834/2007.

Venduto in sacchi da 25 Kg.

 

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