CACAO BIOLOGICO

Cacao Bio – In polvere – Alcalino 10/12, certificato.

Il prodotto è confezionato in sacchi di carta multistrato da 25 Kg.

Il suo impiego è indicato nell’ industria alimentare per la preparazione di bibite lattee a base di cioccolato, prodotti dolciari e di panificazione, biscotti e gelati.

Specifiche:

• Apparenza: polvere
• Ph: 7,3  +/- 0,3
• Percentuale contenuta di burro di cacao: 10 – 12%
• Umidità massima: 4,5%
• Alcalinizzato con carbonato di potassio
• Confezionamento: in sacchi da 25 Kg.
• Provenienza: UE
• Alta qualità
• Disponibile su richiesta anche FAIRTRADE

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