Farina di Semi di Carrube Bio

Farina di semi di carrube bio (locust bean gum); prodotto da agricoltura biologica ricavato dalla macinazione dei semi della carrube, frutto della pianta Ceratonia siliqua.

Ottimo addensante, legante e gelificante vegetale per il settore della gelateria e delle conserve alimentari, ma ideale anche surrogato del cacao, facilmente solubile a caldo.

Confezioni: Cartoni da 25Kg.

Origine: UE