XILITOLO BIO

Distribuiamo Xilitolo Bio ricavato dalla pianta di betulla.

Lo Xilitolo, altrimenti chiamato “zucchero di betulla“, è un dolcificante naturalmente presente anche in molti frutti e vegetali.

Il prodotto industriale si presenta in forma di microgranuli cristallizzati di colore bianco ed ha un sapore molto simile al saccarosio.

Caratteristiche salienti di questo ingrediente sono, rispetto allo zucchero, un minor apporto calorico (circa -40%) ed un più basso indice glicemico (IG 7).

Queste prerogative rendono lo Xilitolo un dolcificante naturale alternativo per le preparazioni a basso tenore calorico od a minor indice glicemico.

Lo Xilitolo è disponibile anche convenzionale.

Caratteristiche:

• Apporto calorico circa 40% più basso dello zucchero
• Indice glicemico pari a 7
• Sapore: dolce, simile allo zucchero
• Aspetto: cristallino – Bianco – Granulare
• Shelf-Life: 24 mesi dal confezionamento

Vendita in sacchi da 20 Kg per il trasformatore